چرا قهوه بنوشیم؟

 کارشناسان بین المللی طی تحقیقات خود درباره تاثیر کافئین برعملکرد خاص مغز، به نتایج مهمی دست یافتند که شرح کامل آن ها در مجله آلزایمر منتشر شده است.

خلاصه این نتایج به این شرح است:

1-کافئین تاثیر مثبتی بر قدرت درک و نیروی حافظه دارد و به انسان توانایی می دهد تا کارهای پیچیده را به خوبی به انجام برساند.

2- بین مصرف کافئین و بروز بیماری پارکینسون رابطه عکس وجود دارد، به عبارتی دیگر، کافئین از احتمال بروز بیماری پارکینسون پیشگیری می کند.

3- مصرف مقدار متعادل کافئین، اختلالات شناختی در رابطه با افزایش سن و نیز بروز بیماری آلزایمر را کاهش می دهد.

4- کافئین با ایجاد تعادل در عملکرد مغز، از نقایص حرکتی و نیز زوال عقل پیشگیری می کند.

5- کافئین احساس خوب بودن، شادی، انرژی، هشیاری و اجتماعی بودن را در فرد تقویت می کند.

6- کافئین تحمل انجام حرکات آیروبیک را افزایش می دهد.

7- مصرف کافئین منجر به کاهش احتمال ابتلا به دیابت نوع 2 می شود.

8- قهوه دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان است. آمریکایی ها 299،1 میلی گرم آنتی اکسیدان از 64/1فنجان قهوه خود در روز دریافت می کنند.

نزدیک ترین رقیب قهوه، چای است که دارای 294 میلی گرم آنتی اکسیدان است و پس از آن موز با 76 میلی گرم، لوبیای خشک با 72 میلی گرم و ذرت با 48 میلی گرم در ردیف های بعدی جای دارند.