خوراکی های شادی آفرین

محققان به یافته های جدیدی درمورد خاصیت شادی آفرین برخی خوراکی ها رسیده اند.

تازه ترین تحقیقات دانشمندان درمورد خواص برخی مواد خوراکی و علت تمایل افراد به خوردن آن ها در مواقعی که دچار افسردگی هستند، حاکی است مصرف برخی مواد خوراکی مانند؛ شکلات به طور موقت در فرد احساس آرامش ایجاد می کند اما از آن جایی که این مواد غالباً دارای کالری، قند و چربی بالا هستند، برای سلامت انسان ضرر دارند.

خوراکی هایی که در انسان احساس شادی و آرامش ایجاد می کند و برای سلامتی نیز مفید هستند عبارتند از:

شکلات تلخ: شکلات ها به طور کلی سرشار از مواد شیمیایی مانند سروتونین هستند که در فرد احساس شادی ایجاد می کنند. مواد آنتی اکسیدان و فلانوئیدی که در شکلات تلخ وجود دارد، باعث کاهش احتمال تشکیل لخته خون، ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی می شود.

موز: این میوه حاوی تریپتوفان نوعی پروتئین است که در بدن تبدیل به سروتونین، هورمون شادی بخش می شود. همچنین موز مقدار زیادی انرژی در بدن تولید می کند.

آجیل: انواع آجیل مانند بادام، گردو، فندق و حتی بادام زمینی دارای مقدار زیادی ویتامین هستند. بادام دارای سروتونین، ویتامین ای، ویتامین 2B     و آنتی اکسیدان است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. بادام همچنین آثار منفی استرس را کاهش می دهد.

ماهی: ماهی ها سرشار از اسید چرب امگا3، پروتئین و به ویژه ویتامین 12B     هستند که نقش مهمی در تولید سروتونین یا هورمون شادی ایفا می کند. این هورمون احساسات فرد را متعادل نگه می دارد.

مارچوبه: مارچوبه دارای مقدار زیادی اسید فولیک و منیزیم است که در ایجاد آرامش مفید است. علاوه بر آن کالری آن کم بوده و چربی و کلسترول هم ندارد.

مرکبات: مرکبات منبع غنی ویتامینC    هستند و همچنین دارای آنتی اکسیدان هستند که از تشکیل رادیکال های آزاد که به تخریب سلول ها می پردازند، جلوگیری می کند. ویتامینC سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

 سبزیجات: مصرف سبزیجات برای سلامت بدن لازم است. به عنوان مثال بروکلی دارای ویتامینB و اسید فولیک است که به ایجاد آرامش کمک می کند. بسیاری از سبزیجات سبز برگ دارای پتاسیم هستند که موجب آرامش فرد می شوند.